作品目录

卷一：耕田、收种、种谷各1篇。

卷二：谷类、豆、麦、麻、稻、瓜、瓠、芋等13篇。

卷三：种葵、蔓菁等12篇。

卷四：园篱、栽树各1篇，枣、桃、李等果树栽培12篇；

卷五：栽桑养蚕1篇，榆、白杨、竹以及染料作物10篇、伐木1篇。

卷六：畜、禽及养鱼6篇。

卷七：货殖、涂瓮各1篇、酿酒4篇。

卷八、九：酿造酱、醋，乳酪、储存22篇，煮胶、制墨各1篇。

卷十：非中国物产者1篇，记热带、亚热带植物100余种，野生可食植物60余种。